저탄수화물 고지방식단(LCHF)10개월차!!LCHF 식단을 하면서 음식에 대해서는 특별히 어려움은 없었으나..가끔 생각나는 얼큰하고 시원한 국물의 짬뽕!더울 때 시원한 에어컨 앞에서 먹는 이열치열 음식 짬뽕~ㅋ중국집에 시켜 먹으면 간편하겠지만..면 때문에.. 밀가루를 안 먹고 있기 때문에 배달 음식은 못 먹고..그래서 직접 집에서 짬뽕을 만들어 보자!! 라는 생각에 도전해본 짬뽕이에요. 제일 중요한면을 대신해 줄 재료는갈갈이 찢어서 넣으면 면 같은 느낌도 나고 씹는 독특한 식감도 좋은 팽이버섯! 처음 만들어보는 도전이라서재료는 조금씩 간소하게 준비했어요. 이제 시작해 볼까요~~맑은 해물 육수육수 색이 진하게 잘 나왔네요. 육수는 몇 시간 전에 미리 준비해 두었어요.♧ 해물 육수 재료: 생수에 황태, 멸치..