저탄수화물 고지방 식단(LCHF)을 하면서 당지수나 혈당지수(GI)에 상관없이 편하게 먹을 수 있는 소스를 찾던 중 아보카도 오일 마요네즈를 구입하게 되었어요. LCHF식단을 하다 보면 피해야 할 소스가 많기도 하고 마요네즈 같은 경우는 직접 만들어 먹거나 성분 확인해서 적당한 제품을 찾아 먹기도 했는데요.. 그러다 보니 귀찮아서 잘 안 먹게 되기도 하고요.. 그리고 마요네즈 같은 경우는 주력으로 먹는 소스가 아니다 보니 가끔씩 먹는데 사실 만들기는 귀찮고 사게 되면 유통기한이 짧아서 다 먹기도 힘들고요.. 근데!! 대부분 마요네즈와 다르게 설탕이 들어있지 않고 LCHF식단 하면서 꼭 필요한 불포화지방산도 높고 대부분 마요네즈에서 사용되는 오일보다 좋은 아보카도 오일로 만들어져서 안심하고 맛있게 많이 먹..