[코스트코 간편요리]낙지+곱창+새우를 한번에~ 낙곱새 전골! 여기가 맛집이네~
코스트코 델리코너에서 2019년 9월 6일부터 새롭게 만날 수 있는 낙 곱 새.
낙곱새(Nak Gop Sae)= 낙지+곱창+새우가 들어간 전골을 말합니다.
부산의 별미로 알려진 조방낙지의 낙곱새.
범일동 조선방직에서 유래하였고 낙지 숙회에 고춧가루 양념을 더한 부산 특유의 매콤한 낙지볶음을 말한다.
델리코너의 낙곱새 진열모습이에요.
낙곱새(Nak Gop Sae). 가격은 29.990원.
제품명: 낙곱새 / 내용량: 1935g
데친 낙지(태국산), 소곱창(호주산), 새우(태국산), 양배추(국산), 당면, 채소+우동사리면
냉장 보관하고 완전히 익힌 후 섭취하세요~
가득 채워서 푸짐해 보입니다.
적당한 크기로 썰어진 데친 낙지~
이미 데친 낙지라서 소금으로 씻고 밀가루로 빨고 내장, 먹물 제거 등의 과정은 필요 없답니다.
흰 다리 새우
새우는 자숙 새우가 아닌 생새우예요. 새우도 내장 제거가 다된 손질된 새우이고요~
소곱창
마늘양념이 되어있는 소곱창이에요.
대파, 양파, 들깻잎, 볶음참깨, 붉은 고춧가루 + 당면(고구마 전분)
메인 재료와 채소 밑으로 당면이 깔려있어요~
전골용 냄비를 들어내면 낙곱새 베이스 250g x2, 수타식 우동사리면210g x1가 들어있어요.
낙 곱 새 옆에서 보면 소복하니 푸짐해 보입니다~
* 낙곱새 조리방법 *
1. 전골냄비에 낙곱새용 소스 2팩을 넣어주세요.
2. 전골 냄비 뚜껑을 닫고 낙곱새의 국물이 끓을 때까지 센 불로 조리해주세요.
3. 국물이 자작해지면 약불로 줄인 후 뚜껑 제거하고 낙지, 곱창, 새우, 당면, 채소가 완전히 익을 때까지 조리해주세요.
* 기호에 따라 남은 낙곱새의 소스에 동봉된 우동사리면을 볶아 드세요.
가스레인지 위에 전골용 냄비를 통째로 올려줍니다.
함께 들어있는 낙곱새 베이스와 사리면
250g 2개의 낙곱새 베이스.
마늘, 고춧가루, 설탕, 맛술 등이 들어있는 매콤한 냄새가 나는 붉은 양념소스예요.
붉은 양념을 보니 얼큰한 낙곱새가 만들어지겠는데요~
전 소스 2팩을 다 넣었는데요.. 하나씩 넣고 매운 정도를 맛본 후 소스를 추가하셔도 좋을듯해요.
강렬한 빨간 맛
전골냄비 뚜껑을 닫고!라고.. 조리방법에 적혀있어요.
제품에는 별도의 뚜껑은 없어서 집에 있는 전골냄비 뚜껑으로 덮어줬어요.
센불로 끓여주니 채소와 해산물에서 나온 국물이 바글바글 끓기 시작합니다.
한번 재료를 뒤적뒤적 뒤집어서 골고루 양념이 베이도록 섞어줬어요.
당면이 남은 국물을 빨아먹어서 조금만 더 끓이고 약불로 줄여주고 먹으면 될것 같아요~
국물이 좀 더 자작해지게 약불로 줄이고 끓여줍니다.
먹은직스러운 낙지볶음~ 낙곱새의 완성이네요.
이미 익은 낙지와 새우, 채소는 이쯤에서 먹어줘야겠죠. ㅎㅎ
양념이 잘 베어서 맛있어 보여요.
소곱창은 국물과 함께 살짝 더 익혀주고요~ 조금있다 먹을께요.
탱글한 낙지~
소곱창도 잘 익었어요. 냄새 그런거 당연히 없고요~ ㅎ
탱글한 씹는 식감도 좋은 새우~
매콤한 양념이 베대로 베여서 야들야들한 당면은 예술입니다~
모든 재료를 한꺼번에 먹어줘야~ 제대로된 조방낙지의 낙곱새 맛이 납니다. ㅋ
보통 조방낙지 가게 가면 넓은 양푼이 그릇에 공기밥 넣고 잘 볶아진 촉촉한 낙지볶음이나 낙새, 낙곱새를 국자로 떠서 밥과 함께 슥슥 비벼 먹는 것이 맛있게 먹는 방법 중 하나인데요..
밥은 생략하고 나중에 우동사리 넣어서 먹어볼께요~
가게 가서 사먹는 맛 만큼 낙곱새 맛이 제법 좋아요.
좀 더 끓여줬더니 야들야들 잘 익은 소곱창~
어쩜 건더기 하나 남기지 않고 전부 다 건져 먹었네요. ㅋ
이제 남은 소스에 우동사리를 넣고 볶아줍니다.
면이 풀리도록 계속 뒤적여 줍니다~
국물이 졸아들고 면도 잘 익었네요. 빛깔도 맛있어보이네요~
우동 면이라서 통통~ 수타식 반죽이라 쫄깃~
맛있게 잘~ 먹었습니다.!!
코스트코 낙곱새 먹어보고서!!
코스트코 즉석조리식품 몇 가리를 맛 보았고 리뷰도 했었는데요.. 그 중 단연컨데 최고입니다.
낙곱새의 구성도 좋고 양념 소스도 맛있었습니다. 술 안주로 정말 딱이고 밥이랑 먹으면 밥 도둑?ㅋ
이번 명절 동안 기름진 음식 많이 드시고 얼큰한 음식이 생각나신다면 한번 드셔보시는건 어떨까요?
이제 점점 추워지는 날이 오고 얼큰한 국물이 생각날 때 코스트코에서 쉽게 구입할 수 있으면 좋을것 같아요.
집에서 푸짐하게~ 간편하게 즐기는 낙곱새!!
코스트코에서 계속~ 팔아줬으면 좋겠네요~
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